往年到了年底我都要来总结一下，过去一年葡萄酒的市场状况，今年迟迟不讲，，为什么呢？因为2025年的中国葡萄酒市场，一个词就够了——惨淡。这并非我老蠹在这里危言耸听，而是无数倒下的同行用血泪换来的教训。过去这一年，我目睹了太多的经销商在黎明前消失，我们经历的不是销量的缓慢下滑，而是断崖式的崩塌。
现在很多专家还在分析，说是因为年轻人追求健康、生活方式变了才不喝酒。对此，我要毫不客气地撕开这块遮羞布：这通通不是理由！真正的真相只有一个——老百姓没钱了，或者说，由于对未来收入预期的不确定，大家不敢花钱了。这在行为经济学里叫“防御性储蓄”。更致命的一击，是今年5月颁布的“禁酒令”，这个不方便深入探讨，我只给两组数字，就可以看到这种核弹级打击的力量：按国家统计局的数据，2025年4月份中国餐饮市场保持稳健，同比增长5.2%，增速快于社零总额，那么禁令之后6月份的数据呢？同比增长只有0.9%，要知道6月份可是往年的旺季啊，因为1,100万的大学生毕业无论是庆祝，还是要托关系找工作，吃吃喝喝那是必须的，家长都不敢出来喝酒，就业怎么上得去呢？所以禁酒令不是限制三公消费，，它是限制了正常的人情往来，让那些有钱花的人也不敢花钱，所以今年要拉动消费，那么作为消费里面重中之重的餐饮行业，禁酒令是不是该废除了呢？
面对这种绝境，很多同行说不能抱有幻想，等着国家出政策救市，等着经济自动复苏，但我确实是抱着一个美好的幻想，酒业待兴之际，期待禁令废除。这样我们2026年明天会更好。
