重要买点：

1、出自青云酒庄，甄选鸽子山专属老藤地块果实，有机种植筑牢品质根基。
2、本款马瑟兰通过低温冷浸渍工艺，柔化单宁，凸显果香与紫罗兰花香。

2、兰沐达品牌是高端生活系列经典佳酿，全场景适配。

兰沐达马瑟兰红葡萄酒

产区： 中国-宁夏贺兰山东麓

年份：2025

规格：750ml

类型：干型

酒精度：15.5%vol

葡萄品种：100%马瑟兰

包装：6支装/原装纸箱

【品鉴笔记】

在物理学中，λ代表波长，每一种光都有它的频率。兰沐达 2025，愿化作杯中微光，点缀微醺时光。酒液为深邃透亮的深宝石红色，饱满亮眼。浓郁的覆盆子、黑樱桃、蓝莓果香交织着清雅紫罗兰花香，尾段伴烘烤香料与独特矿物气息，余韵悠长。酒体饱满紧实，单宁细腻顺滑，酸度灵动平衡，入口柔顺易饮。本品可即时品鉴，也具备 5-8 年窖藏潜力，陈年后风味愈发醇厚沉稳。

侍酒温度：16-18℃

搭配建议：烤羊排、牛排、黑椒牛柳、烤乳鸽

【品牌定位】

兰沐达是青云酒庄旗下的高端生活方式酒款系列，以“兰心蕙质，沐光而行”为品牌内核。该系列酒款依托兼具高性价比的国际级品质，主打小众精品、高适配餐用、轻享无负担的核心价值，精准覆盖餐饮佐餐、商务赠礼、日常微醺三大核心消费场景。

作为国产精品葡萄酒的代表，青云酒庄扎根贺兰山东麓鸽子山黄金产区，从葡萄苗木选育、有机种植到匠心酿造，对全流程进行闭环管控；这里以砾石土壤为主，矿物质含量丰富，微量元素充足。青云酒庄跳出工业化量产酒水赛道，坚持采用手工采摘加小罐精酿工艺，打造出“中国风土+法式工艺”的融合典范。

【酒款介绍】

产自宁夏贺兰山东麓青铜峡鸽子山核心产区，坐拥千万年贺兰山风化砾石土壤、年均3000h+超长日照、昼夜温差悬殊，黄河地表水精细化灌溉。马瑟兰（Marselan）作为赤霞珠与歌海娜的杂交后代，在此展现出惊人的适应力——果粒小、皮厚、单宁丰富，成熟后兼具黑色浆果的奔放与紫罗兰的优雅。

青云酒庄敬畏自然之力、崇尚自然之美，坚持有机种植理念，精选园区限定马瑟兰老藤，手工采摘、颗粒精选，2025年份的兰沐达马瑟兰，酒体饱满坚实，单宁细腻而富有层次，既适合当下品饮，亦可窖藏5-8年。

【酿造工艺】

采用兰沐达系列标准化精工酿造体系，围绕本款马瑟兰核心风味方向设计整套工序。 精选优质老藤果粒入罐，进行分时段低温冷浸渍，分步萃取果香、紫罗兰花香与天然色素，柔和单宁质感；选用适配马瑟兰的专用酵母，全程低温柔性控温发酵，最大程度留存果实本味。发酵结束后自然完成苹果酸 - 乳酸发酵，让酒体口感更为圆润协调。全程摒弃过度桶陈工艺，依靠酒液自然微氧化完成风味融合，后期采用自然澄清结合轻度过滤，保留完整风土与品种特色。全流程在酒庄内完成无菌灌装、封箱，品质稳定统一。

【酒庄介绍】

青云酒庄

青云酒庄位于贺兰山东麓青铜峡鸽子山酿酒葡萄核心产区，鸽子山葡萄酒文化旅游小镇内，是一家集葡萄酒生产加工与观光旅游的新型现代中式酒庄。酒庄整座建筑体态轻盈，线条优美，白色与棕色形成反差，玻璃墙幕倒影出山川出云的美丽景致。青云酒庄，敬畏自然之力、崇尚自然之美，在新的时代里致力于用有机种植的方式，改善生命环境、创新人文生活。

在青云酒庄，尊崇风土、顺应自然、种植并酿造更好的葡萄酒，是整个团队的期望和价值观。我们对葡萄园和高质量的地块进行深度规划组合，葡萄园采用有机方式种植，并且不久将获得有机农业的认证,同时种植有月季、刺梅、玫瑰等植被，建立起了环境友好型的种植方式。始终将尊重风土和改善生态环境作为葡萄园工作的核心。有机的种植方法和人们重视生态的意识更好的展现了贺兰山东麓鸽子山产区风土的典型性，从而不断提高了葡萄酒的质量与风味。

青云酒庄葡萄园的土壤是数千万年来贺兰山地质变化的杰作。这个独特的葡萄园占地近22公顷，位于著名的青铜峡鸽子山产区的核心地带。自2015年以来，酒庄就已经采用了有机和生物动力法种植。酒庄于2021年开始申请有机农业认证，该商标保证其参与者尊重土壤，生物多样性，尊重水源，空气，人类及其最终产品的质量。

大自然的鬼斧神工保留了优良透水性的原始灰钙土和砾石地，一粒粒小小的砾石在寂静的夜晚里仍悄然释放着白天所吸收的热量，让葡萄更好的成熟。瘠薄的土质 使得葡萄树扎根更深，有效控制葡萄的营养生长, 促进有效成分形成, 并最大限度地转移到果实中，提高酿酒葡萄的品质, 并获得优质的葡萄酒。

青云酒庄引进优良的法国进口脱毒苗木，栽植有马瑟兰、赤霞珠、美乐、黑皮诺、西拉、马尔贝克、品丽珠、霞多丽等多个优秀酿酒葡萄品种。传统种植技术与创新并驱，随着四季的变化轮转而制定各项田间工作。全年对20万株葡萄藤进行40多种严格的措施来保证葡萄的质量以便酿造出最优质的葡萄酒：从剪枝，合理的除叶，绿色采收，一直到收获达到理想成熟度的葡萄果实。

坚持自然、合理且可持续的种植方式，通过根菌养护措施保持土壤微生物成分，实行地块交替种植，使用混合堆肥，有机复合肥，这些方法都对成功进行可持续种植做出了贡献。酒庄采用群株选种的方式，最大限度的保护葡萄藤的基因多样性。将古老的黄河水引入园区并进行现代化的管理灌溉，配以贺兰山独具天时的积温、日照及降水等小气候环境条件，再由质朴的果农们四季交替呵护着每一串葡萄果实的香甜与完整，用传统来守护土壤的纯净与神圣，用种植这一人类文明最原始的生息方式，书写着今天人类饮食与酒文化的健康梦想，表达着对这片土地的敬仰。

产区

宁夏贺兰山东麓层峦叠嶂苍翠欲滴，黄河冲积平原的沃野千里与这里的纬度、海拔、光照形成优质的生态环境。这里与法国波尔多同处一个纬度这里是世界上适合酿酒葡萄的黄金地带之一，北纬38度温暖的阳光轻柔的洒在贺兰山东麓这片神奇的土地上，每一粒沙都在孕育着一个紫色的梦想。

鸽子山葡萄园——曾是荒凉而原始的塞北净土,数万年来饱经贺兰山、黄河水天作地合的洗礼。2015年,创始者以乐观、顽强之志和葡萄藤共同扎根于此,秉承着乐山、乐水、乐业、乐人之愿，坚守一方山水、酝酿一方风土，旨在为中国人酿一瓶不可多得的好酒。

【葡萄品种】

马瑟兰（Marselan）由法国国家农业研究院（INRA）于 1961 年以赤霞珠与黑歌海娜为亲本杂交选育而成，是兼具优质农艺性状与高端酿酒潜力的经典红葡萄品种，如今也是最能代表中国精品葡萄酒风土特色的标志性酿酒葡萄之一。

该品种为中晚熟酿酒葡萄，果穗中等偏大、结构紧凑，果粒偏小、果皮厚、果皮占比高，果汁萃取率适中，天然色素、酚类物质与单宁含量丰富，为酿造架构饱满、色泽深邃的干红葡萄酒奠定先天基础。农艺层面，马瑟兰萌芽偏晚，可有效规避产区春季霜冻风险，坐果稳定；同时具备极强的耐旱、耐贫瘠特性，对白粉病、灰霉病等葡萄常见真菌病害抗性突出，高度适配贺兰山东麓干燥少雨的气候与砾石土壤，契合酒庄有机低干预的种植理念。

在酿酒表现上，马瑟兰完美融合双亲优势：继承赤霞珠的酒体骨架与陈年潜力，兼具歌海娜浓郁奔放的果香与柔顺口感，原生香气以黑樱桃、覆盆子、蓝莓等黑色浆果为主，天然伴生典型紫罗兰花香，陈年后可演化出烘烤香料、烟熏与草本气息。宁夏贺兰山东麓鸽子山产区 3000 小时以上的年日照、15℃左右的昼夜温差，搭配砾石土壤带来的矿物基底，进一步强化了果实风味集中度与糖酸平衡度，规避生青杂味，赋予酒液独特的风土辨识度。

市面主流马瑟兰酒款多侧重浓郁厚重的风格表达，本款兰沐达马瑟兰依托酒庄 10 年以上专属老藤原料，结合定制化低温浸渍与柔性发酵工艺，对品种进行风格重塑。在保留品种经典黑色果香、酒体架构与陈年潜力的基础上，进一步柔化单宁质感，放大标志性紫罗兰花香与产区矿物气息，弱化粗犷感，形成架构饱满、单宁细腻、花香雅致、平衡易饮的独特风格。既完整呈现马瑟兰的品种典型性，又贴合兰沐达轻奢雅致的品牌定位，是国产马瑟兰差异化风格表达的典型范例，兼具即时饮用体验与中长期窖藏价值。