一瓶好酒是怎么来的？简单来说，首先是有好的原材料，其次要有一个好的酿酒师。就跟做菜一个道理，没有好的食材，巧妇难为无米之炊，但是食材再好，如果没有一个好厨师，往往就会暴殄天物。如果是相同的食材，能够请世界上最顶级的厨师，用不同的方式烹饪给你尝试，这是多么激动人心的事情。

Chateau d' Arsac酒庄

今天我要介绍的这一系列葡萄酒正是如此，可以说全世界独此一家。Chateau d' Arsac是波尔多上梅多克接近1000年历史的古老酒庄，葡萄园种植面积大约112公顷，其中有一半是在著名的玛歌村。

菲利普·拉乌先生

庄主菲利普·拉乌先生（Philippe Raoux）突发奇想，从2005年开始，每年邀请一位世界顶级的酿酒师到酒庄来，完全根据各自的酿酒理念，用相同的葡萄品种，去做一款体现自己风格的葡萄酒。重要的事情，我再重复一遍，每一位邀请到的酿酒师，都是世界公认的顶级酿酒师。这被罗伯特·帕克先生称之为振奋人心的事件，他说世界上顶级的酿酒师把他们天才的酿酒技术应用到这一创造性的理念当中，并且一直延续。

我收集了其中的八款，现在逐一给大家简单介绍。每一瓶酒的正标就是酿酒师本人的照片。

先从2006年份的2号说起，波尔多白葡萄酒教父丹尼斯·杜布迪厄先生（ Denis Dubourdieu ），被称为“葡萄酒中最著名的科学家”，他是种植专家，酿酒师，还是波尔多大学教授，写过好几本教材，曾担任过大名鼎鼎的滴金和白马酒庄的顾问，可惜2016年因病去世。

2007年份的3号酒，是意大利传奇酿酒师安德烈·弗兰切蒂先生（Andrea Franchetti）的作品，也是这系列中我最喜欢的。去年去世时，葡萄酒大师简西斯·罗宾逊女士写了一篇很感人的悼念文章，称他的人生丰富多彩，又有一种让人愉快的古怪。《Wine Spectator》杂志更是称他为葡萄酒界的诗人，他的酒极其昂贵，却又一瓶难求。

2008年份的4号酒，是波尔多风土大师斯蒂芬·德农古先生（Stephane Derenoncourt）的作品，《Wine Spectator》杂志十年前就称他为世界上最炙手可热的酿酒大师，他是很多名庄的顾问。波尔多的2009年被帕克称为最好的年份，总共给了19个100分，德龙古就占了4个，这成就不能说绝后，但肯定是空前的。

2010年份的5号酒，艾瑞克·布瓦斯诺先生（Eric Boissenot），和他已故的父亲评为世界上最低调，同时又最有影响力的酿酒大师。说低调是因为总在幕后默默奉献，说影响力是三分之二的波尔多名庄受过他的指导，五大名庄中的四家请过他当顾问，《The Drink Business》评全球十大最有影响力的酿酒师，他们父子俩排第一位，要知道著名的米歇尔·罗兰才位列第三。

2011年份的6号酒，美国葡萄酒的教母泽尔马·龙女士（Zelma Long），曾经是美国酒王Robert Mondavi的首席酿酒师，今年77岁的她在美国葡萄酒的历史上创造了许多的女性第一。如果你想试一试加州风格的波尔多葡萄酒，这就是经典。

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2012年的7号酒，阿根廷的第一位女性酿酒师苏珊娜‧包柏女士（Susana Balbo），因为许多欧洲的酒庄都请她做顾问，因此又被称为葡萄园里的贝隆夫人。这款酒品尝的重点，就是你是否会联想到马尔贝克？

2013年份的8号酒，南非首位黑人女性酿酒师尼斯基•比耶拉（Ntsiki Biyela）是这系列中最年轻的酿酒师，生于1978年，她高中毕业后当过保姆，后来通过努力被保送到大学读酿酒学，这款酒的背后有一个非常励志的故事。

2014年份的9号酒，丹尼·罗兰（Dany Rolland）你可能没听说过，但庄主告诉我这个年份必须买，因为酿酒师丹尼是米歇尔·罗兰的老婆。夫妻俩读书的时候就是同学，都是学习酿酒专业。两人目前共同经营一个举世闻名的葡萄酒研究室，太太才是老板，这也是丹尼用自己名字酿造的第一款葡萄酒。我想米歇尔肯定更紧张，不会让这款酒有任何差错，这款酒也许汇集了这对神雕侠侣的毕生功力。

八位酿酒师，八个年份，在同一个酒庄，用同样的葡萄，做出完全不一样的葡萄酒。我的介绍虽然简简单单，但这八位大师可不简单，都有精彩的人生和故事。为了回馈您的关注和支持，只要联系我的助理酒妮，我们可以将这八瓶酒打包，一件代发，送货到家。春节假期，每天喝一瓶，好好的感受。感兴趣的可以查查每位大师的资料，喝完这八瓶葡萄酒以后，相信你对葡萄酒的认知，肯定又上一层楼。

想要了解更多的葡萄酒资讯，可以添加老蠹助理酒妮微信，为大家解答！