简介

我是凌春鸣，一个在商业浪潮中摸爬滚打多年的创业者，也是一个对葡萄酒怀有深厚情感的探索者。今天，我想和大家聊聊一个在中国酒类市场，尤其是葡萄酒行业，越来越严峻的现实——销售的断崖式下滑、价格的极度内卷，以及消费者对价格的极度敏感。

在这样的市场环境下，我们似乎陷入了一个怪圈：为了生存，我们被迫降价；一旦降价，消费者就更认价格，品牌价值被进一步稀释，我们又被迫降得更低。这是一个令人窒息的“价格战”，中小企业尤其在这场消耗战中举步维艰，仿佛被牢牢钉在了“内卷”的十字架上。

但是，我坚信，走出困境、摆脱价格束缚的唯一通路，不在于你比别人便宜多少，而在于你比别人“值钱”多少——这，就是品牌的终极力量。

01

品牌：不只是Logo，更是企业的“第一张脸”

很多人对品牌的理解，仅仅停留在Logo、Slogan、包装这些“表面功夫”。他们会说：“我的酒好喝，价格也实在，为什么卖不出去？”或者“我的产品不比进口的差，为什么消费者就是不买单？”

这种想法，恰恰是中国中小企业在品牌建设上最大的误区。

让我告诉你，品牌，绝非“锦上添花”的奢侈品，它是一个企业最核心的资产，是你的“第一张脸”，是与消费者建立连接的基石。 在一个信息爆炸、产品同质化的时代，消费者每天被海量的信息轰炸，他们的注意力稀缺而宝贵。在这样的“信息丛林”里，没有一个清晰、专业、有吸引力的品牌，你的产品和你的竞争对手有什么区别？答案是：几乎没有。

当消费者无法区分你的独特价值时，他们最容易做的选择就是——比价。 于是，我们就看到了市场上那些令人心痛的景象：优质的国产葡萄酒，因为缺乏专业品牌的支撑，被廉价进口酒搅乱了市场；那些原本有潜力成为爆款的产品，因为品牌形象模糊，最终淹没在低价竞争的洪流中。

我见过太多小企业主，他们把有限的资金和精力，优先投入到设备更新、广告投放，却对品牌视觉设计、品牌故事的打磨敷衍了事。他们可能会觉得：“做一个Logo能花多少钱？找个网上工具自己弄就行了。”

天真！

一个粗糙、业余的Logo，就像一个人穿着皱巴巴的衣服、满口跑火车地去见客户，你觉得对方会相信你的专业性吗？你的产品会天然地被贴上“不够好”的标签。消费者在潜意识里会认为：“如果他们连自己的品牌都做不好，他们的产品质量和售后服务，又能有多靠谱？”

02

数据不会撒谎：专业品牌如何“质变”你的生意

“道理我都懂，但品牌到底能带来什么实际的好处？能让我的收入增加多少？能减少多少营销成本？”

这是非常实际的问题，也是很多企业主最关心的地方。数字最有说服力。

在我的观察和学习中，我看到了大量案例和数据表明，一个专业、有辨识度的品牌，能实实在在地提升企业的“感知价值”和“利润”。 想象一下，当你为你的葡萄酒注入了品牌故事、品质承诺、文化内涵，它就不再仅仅是一瓶酒，而是一种体验、一种品味、一种身份的象征。

提升感知价值，允许你“明码实价”： 当你的品牌传递出专业、可靠、有品位的信息时，消费者愿意为这份“价值”买单，而不是仅仅盯着价格标签。这意味着，你可以在不牺牲利润的情况下，提高定价。例如，一个设计精美、品牌故事动人的葡萄酒，即使价格比同类产品高出10%-20%，消费者也可能欣然接受，因为他们购买的不仅仅是酒，更是品牌所代表的品质和情感连接。

降低营销成本，激活口碑传播： 一个强大的品牌本身就是最好的“销售工具”。它能够自然地吸引那些与品牌价值观契合的客户。当客户认可你的品牌，他们不仅会成为忠实的回头客，更会主动为你口碑传播。你不再需要花费巨额的广告费用去“拉新”，因为你的老客户和他们的推荐，就是你最有效的广告。

构建“信任护城河”，抵御价格战： 在高度内卷的市场，信任是稀缺资源。一个专业、一致的品牌形象，是建立信任的起点。它让消费者觉得你“靠谱”，减少了他们选择的顾虑。当消费者信任你的品牌时，他们对价格的敏感度就会显著降低。毕竟，谁愿意为了省那一点点钱，去冒险购买一个不熟悉的、可能质量堪忧的产品呢？

我经常会用一个简单的“品牌审计检查清单”来帮助大家审视自己的品牌：

你的Logo是否专业、有辨识度？

你的品牌色彩、字体是否统一且符合你的产品定位？

你的品牌故事是否能够打动你的目标消费者？

你的产品包装和宣传物料是否与你的品牌形象一致？

如果你对这些问题的回答不那么肯定，那么恭喜你，你还有巨大的提升空间，你正在“为你的生意留下很多钱”。

03

真实案例：从“默默无闻”到“行业之星”

理论说得再好，不如看实际案例。我在葡萄酒行业摸爬滚打多年，也见过很多同行在品牌建设上的成功实践。

我曾认识一位做宁夏的庄主，起初他的酒品质确实不错，但包装设计非常普通，市场上也没有任何鲜明的品牌形象。他一直陷入低价竞争的泥潭，利润微薄，发展受限。后来，他痛下决心，聘请了一位在食品包装领域有经验的设计师，重新打磨了他的品牌视觉系统。

他没有选择花哨的设计，而是围绕“贺兰山风土”、“匠心酿造”这两个核心理念，设计了一套极具辨识度和艺术感的包装。酒标的颜色、字体、图案，都经过了精心考量，既能体现葡萄酒的优雅，又能传递出产区的地域特色。

结果呢？

客户咨询量大幅提升： 很多原本对国产酒持观望态度的消费者，被他全新的品牌形象所吸引，主动来咨询了解。

渠道商主动合作： 许多原本不愿意经销低价酒的渠道商，看到他焕然一新的品牌形象，主动提出合作意向，甚至愿意承担更高的库存风险。

价格敏感度降低： 即使他的产品价格有所提升，消费者也普遍接受，因为他们看到的不再是“一瓶普通国产酒”，而是一个有故事、有品质、有品位的品牌。

最终，这家企业在短短几年内，就从一个默默无闻的小作坊，成长为了国产葡萄酒领域里备受瞩目的新星。这并不是偶然，这正是品牌力量的直接体现——它让你“脱颖而出”，让你从“融入背景”转变为“破坏规则”。

行动起来：品牌建设，刻不容缓

也许你会说：“道理我都懂，但我们是小企业，预算有限，怎么办？”

我的回答是：品牌建设不是一蹴而就的，但绝对是刻不容缓的。 你不需要一开始就投入巨资，但你需要有正确的方向和持续的投入。

从“品牌诊断”开始： 认真审视你的现有品牌。它是否传递了你想要的信息？它在消费者心中是什么形象？利用我之前提到的“品牌审计检查清单”，诚实地评估自己。

明确你的品牌核心： 你的企业最独特的价值是什么？你的产品最核心的卖点是什么？你的目标客户是谁？想清楚这些，你的品牌定位才能精准。

选择你的“视觉语言”： 别再用随处可见的在线Logo生成器了。投资一点点预算，找一个真正理解你品牌定位的设计师，为你的Logo、色彩、字体和包装“画像”。即使是简单的“视觉升级”，也能带来意想不到的效果。

建立“品牌一致性”： 确保你的品牌形象在所有接触点都保持一致——从你的名片、产品标签、宣传手册，到你的微信公众号、短视频，甚至是业务员的着装。一致性是建立信任的关键。

讲好你的品牌故事： 你的产品背后有什么样的故事？是关于风土人情？是关于酿酒师的匠心？是关于你对品质的执着？将这些故事融入到你的品牌传播中，与消费者建立情感连接。

在中国酒类市场，价格战只会越打越惨，最终扼杀掉那些有潜力的中小企业。而品牌，是帮助你跳出价格怪圈，构建“信任护城河”的唯一途径。

不要等到市场逼你到绝境才想起品牌，从今天起，就开始重视你的品牌，让它成为你最核心、最宝贵的资产。

你是怎么看当前酒类市场的价格内卷的？在品牌建设上，你又有哪些困惑或心得？欢迎在评论区分享你的看法！

我每天分享自己的学习心得和经营体验，每篇文章虽然称不上精雕细琢，但是也要占用我大半个上午的时间，创作不易，如果您有缘读到这里，拜托给我点个赞，鼓励鼓励，同时关注我，和我一起成长，我的新书《专业与敬畏：葡萄酒创业与销售指南》，是我20多年亲身经历和真实感受，有理论，有方法，有实操，可以即学即用，重点是通过“微营销”的方式，帮助企业或者创始人有效地通过打造IP，促进销售。